Genmaicha: Od Herbaty Biedoty do Globalnego Fenomenu Zdrowia

Genmaicha to wyjątkowa, tradycyjna herbata japońska, której historia jest równie fascynująca, co jej smak. Dawniej popularna wśród biedniejszych warstw społecznych – dodatek prażonego ryżu obniżał cenę herbaty, zwiększając jej objętość – dziś jest spożywana przez wszystkich i cieszy się globalną popularnością, zwaną często "popcorn tea".

Delikatne liście znakomitej jakości japońskiej Senchy mieszane są z ziarnami brązowego ryżu, który przed prażeniem jest specjalnie namaczany i parzony. Napar ma piękny, złotawo-seledynowy kolor oraz przyjemny, słodkawy smak kasztanów i orzechowy aromat.

To prawdziwa skarbnica zdrowia! Genmaicha jest bogata w katechiny i antyoksydanty, a jej regularne spożywanie przyczynia się do spowalniania procesów starzenia, oczyszczania organizmu z toksyn, obniżania poziomu złego cholesterolu oraz wsparcia zdrowia zębów i dziąseł. Co ważne, zawiera dobrze przyswajalną witaminę C, beta-karoten, kwas foliowy, potas, wapń oraz fosfor.

Charakteryzuje się średnią zawartością teiny, dlatego może być spożywana również wieczorami, stanowiąc doskonałe wsparcie dla układu trawiennego po posiłku.