Czerwona herbata Pu-erh dzięki takim dodatkom jak morela, trawa cytrynowa, kwiat pomarańczy i żurawina, uzyskuje swój wyjątkowy i oryginalny, cytrusowy smak.
W wyniku bardzo dużego nasłonecznienia czerwono-fioletowe liście tej odmiany produkują duże ilości polifenolu GHG, nieobecnego w innych znanych odmianach herbat.